Gaststätte Hirsch

Ehinger Platz 17
72108 Rottenburg

Tel.: 07472 42 415
Fax: 07472 42 419
schneider@hirsch-rottenburg.de
www.hirsch-rottenburg.de

Seit wann gibt es das Unternehmen?
Unser Traditionsbrauhaus kann auf eine über 225-jährige Geschichte zurückblicken. Es wurde von den heutigen Besitzern 1990 übernommen und nach einer Komplettrenovierung am 9. September 1990 neu eröffnet.

Wie viele Mitarbeiter/-innen arbeiten im Unternehmen?
Unser Team besteht aus 32 qualifizierten Mitarbeitern/-innen.

Unsere Gäste kommen aus folgenden Regionen:
Unsere Gäste kommen aus einem Umkreis von zirka 50 km wie auch aus Stuttgart, Böblingen, Tübingen, dem Landkreis Freudenstadt und dem Zollernalbkreis.

Spezialisierung:
Die erstklassige regionale schwäbische Küche bietet nicht nur hausgemachte Spezialitäten wie z.B. Spätzle, Maultaschen und täglich frische Salate vom großzügigen Salatbuffet, sondern auch saisonal wechselnde Köstlichkeiten wie Spargel-, Pilz- und Wildgerichte (Wild aus heimischen Wäldern).
Für alle Biertrinker sei das hauseigene Bier erwähnt, das immer noch nach dem uralten Rezept gebraut wird.
Auf Vorbestellung veranstalten wir „Rittermahle“ im historischen Gewölbekeller, die sich größter Bekannt- und Beliebtheit erfreuen!

Besonderheiten:
Unser Team heißt auch behinderte Menschen herzlich willkommen und hilft gerne, die 2 Stufen zur Gaststätte problemlos zu überwinden.
Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Die günstige Lage (Bus und Bahn in nur 100 Metern Entfernung) ermöglicht es unseren Besuchern/-innen, auch öffentliche Verkehrsmittel zu nützen.

Gästekapazität:
Wir bieten auf 3 Ebenen Platz für unsere Gäste:
- Restaurant: 80 Personen
- Sudhaus mit historischem Kupferbraukessel: 40 Personen
- traditioneller Gewölbekeller: 70 Personen (Raucherbereich)
- Außenbereich (teilüberdachter „Freisitz“): 100 Personen
Nähere Informationen erhalten Sie auf unserer Webseite!

Bargeldlos bezahlen:
Selbstverständlich können Sie bar und mit EC-Karte bezahlen.

Unser Schlüssel zum Erfolg:
Unser Erfolg entsteht durch das Zusammenspiel vieler verschiedener Teilbereiche. All diese aufzuzählen, würde den Rahmen sprengen, hier seien nur einige erwähnt:
- außergewöhnliches Ambiente
- herzliches Team
- erstklassige schwäbische Küche
- hausgemachte Spezialitäten
- ausgezeichnete Qualität der Produkte
- angemessener Preis

Erwähnenswerte Gäste:
Ob Ministerpräsidenten, Bischöfe oder Handwerker – alle kommen gerne zu uns!

Öffnungszeiten:
Montag: von 16:00 bis 23:00 Uhr
Dienstag bis Sonntag: von 11:00 bis 23:00 Uhr

Warme Küche:
Montag: von 17:00 bis 22:30 Uhr
Dienstag bis Freitag: von 11:30 bis 14:30 Uhr und von 17:00 bis 22:30 Uhr
Samstags, sonn- und feiertags: von 11:30 bis 22:00 Uhr
1 Kommentare
Genießen Sie in den über 225 Jahre alten Gemäuern des Traditionsbrauhauses hausgemachte schwäbische und saisonale Spezialitäten. Lassen Sie sich von dem urigen Ambiente des historischen Hauses bei einem der beliebten Rittermahle auf eine kulinarische Reise entführen!
Redaktionstipp
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