Weingut & Gästehaus Perabo

Schauerweg 3a
65391 Lorch

Tel.: 06726 80 71 929
Fax: 06726 21 82
info@weingut-perabo.de
www.gaestehaus-restaurant-perabo.de
www.weingut-perabo.de

Unternehmensgründung:
Das Weingut Perabo wurde 1895 gegründet und wird heute in der vierten Generation von Thomas Perabo und seiner Frau Giedre bewirtschaftet. Im Oktober 2013 eröffnete das zugehörige Restaurant.

Mitarbeiterzahl:
Das Weingut & Gästehaus Perabo ist ein traditioneller Familienbetrieb. Thomas Perabo ist für alles rund um den Wein zuständig und seine Frau kümmert sich um die Organisation des Restaurants und des Gästehauses. Im Service werden sie von Tochter Dileta unterstützt. Während der Weinlese packen qualifizierte Erntehelfer/-innen tatkräftig mit an. Ab Januar 2015 wird das Restaurant durch den Gourmetkoch Herve Messmer kulinarisch neu definiert.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Weinkunden/-innen kommen aus ganz Deutschland. Das Restaurant ist nicht nur bei den Einheimischen beliebt: Die raffinierte, kreative und mediterran beeinflusste Küche zieht Besucher/-innen des gesamten Rheingaus in ihren Bann. Genauso häufig sind hier Weinfreunde, Wanderer und Touristen aus ganz Europa, den USA, Australien oder Japan anzutreffen.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
- Das Weingut Perabo:
Das Weingut Perabo überzeugt durch ökologischen Anbau in seinen Rebgärten rund um Lorch am Rhein. In den Weinkellern des kleinen Familienbetriebes reifen exzellente Weine aus handgelesenen und schonend gepressten Trauben. Das Ergebnis sind filigrane Weißweine und großartige Rotweine in Holzfässern. Im Portfolio des Weingutes befinden sich Riesling, Spätburgunder Rotwein, Weißherbst sowie Sekt und Secco aus eigenen Grundweinen. Eine Spezialität des Hauses ist der Weißherbst-Sekt.

- Das Restaurant Perabo’s Gasthof:
Das Restaurant verwöhnt Sie mit raffinierten Ideen aus der regionalen und mediterranen Küche. Von Schweine-Rillete über Wildbratwurst bis hin zum Carpaccio aus Entenbrust – die vielfältige Karte bietet Gerichte für jeden Geschmack. Probieren Sie auch eines der köstlichen Desserts!
- Das Gästehaus Perabo:
Das Gästehaus von Thomas und Giedre Perabo überzeugt durch Liebe zum Detail und einen zuvorkommenden, freundlichen Service. Die sieben Zimmer und zwei Appartements sind sehr komfortabel und befinden sich in einem ehemaligen Weinbauernhof, der 2013 aufwendig saniert wurde. Durch die Verarbeitung edler Materialien präsentiert sich das Gästehaus nun in einer heimeligen Atmosphäre. Bewundern Sie die beeindruckende Liaison von Tradition und Moderne!

Erfolgsfaktoren:
Seit vier Generationen ist Familie Perabo ihrem Grundsatz „Klasse statt Masse“ treu geblieben. Besonders ihre herausragenden Weinkenntnisse, die Kreativität in der Küche und stets frische, saisonale und regionale Zutaten haben dem Traditionsbetrieb zu dem guten Ruf verholfen, den er heute hat.

Erwähnenswertes:
Thomas Perabo ist mit Leib und Seele Winzer und Gastronom. Auch der Küchenchef Herve Messner ist in Fachkreisen bestens bekannt und wird vom Guide Michelin empfohlen.

Besonders interessant sind die zahlreichen Wein-Events, die von der Wirtsfamilie Perabo angeboten werden:
- Wein und Wandern in Deutschland
- kulinarische Reise entlang des Rheins
- Wein- und Gourmetreise Rheingau
Weitere Angebote finden Sie auf der Homepage.

Zahlungsarten:
Sie können bar oder mit EC-Karte bezahlen.

Öffnungszeiten:
- Restaurant:
Mittwoch bis Samstag: von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag: von 12:00 bis 21:00 Uhr warme Küche
Bei Vollbelegung ist das Restaurant auch an den anderen Tagen geöffnet.

- Gästehaus:
Die individuelle Buchung erfolgt auf Anfrage.

- Weingut/Weinverkauf:
Die Termine können individuell ausgemacht werden.
2 Kommentare
Exzellente Weine aus ökologischem Anbau, gehobene Küche und stilvolle Übernachtungsmöglichkeiten: Das alles bietet Ihnen Familie Perabo. Der Insider-Tipp für Weinfreunde und Genießer!
Redaktionstipp
Sehr sehr guter Wein ist fein abgestimmt mit der Küche. Preis/Leistung ist auch in Ordnung.
Roland Huth
65191 Wiesbaden
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