- 0711 68 13 87
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- buesnauerhof@gmail.com
Branche/Spezialisierung:
Über Büsnauer Hof GmbH
WEGEN RENOVIERUNGSARBEITEN VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN!Unternehmensgründung:
Der „Büsnauer Hof im Wildpfadstüble“ befindet sich im Stuttgarter Stadtteil Büsnau und besteht seit 1995.
Mitarbeiterzahl:
Der Betrieb wird von Marion Mitsch-Salostowitz und Detlef Salostowitz geführt.
Einzugsgebiet Gäste:
Die Gäste kommen überwiegend aus Büsnau, dem restlichen Stuttgart sowie aus den Landkreisen Böblingen und Tübingen, manche sogar aus Frankfurt. Viele der Stammgäste sind US-Streitkräfte aus den umliegenden Kasernen, welche das Restaurant ihren Angehörigen und Freunden aus den USA für Deutschlandbesuche weiterempfehlen.
Spezialisierung und Besonderheiten:
Geboten wird ein gekonnter Mix aus schwäbisch-deutscher Küche. Der Inhaber ist gelernter Koch und verwöhnt Sie mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Spinatspätzle und Rostbraten, aber auch mit vielen vegetarischen Gerichten und Desserts, wie Blaubeertiramisu. Hungrig muss niemand nach Hause gehen, denn die Portionen sind groß und die Preise erschwinglich.
Saisonale Gerichte sorgen für Abwechslung in der Menüauswahl. Das komplette Speisenangebot gibt es auch zum Mitnehmen!
Gute Stimmung herrscht besonders bei Events wie zum Beispiel beim „Grill-Barbecue“ oder beim mittlerweile legendären 3-tägigen Catering mit mehr als 3.000 Gästen. Den ideenreichen Menükreationen sind hier kaum Grenzen gesetzt, ganz nach dem Motto des Kochs Detlef Salostowitz: „It´s not only delicious, it´s Detlicious!“
Erfolgsfaktoren:
Der Erfolg beruht auf den köstlichen Mahlzeiten in kreativen Variationen. Zur Verarbeitung kommen nur hochwertige Produkte. Viele Stammgäste loben die Qualität der Speisen, die guten Portionen, das tolle Preis-Leistungs-Verhältnis, die lockere Atmosphäre sowie die Bodenständigkeit der Einrichtung, das Ambiente und das freundliche Inhaberpaar. Der Gasthof und seine traditionell schwäbische Küche genießen einen hervorragenden Ruf und es kann schon einmal vorkommen, dass Hausfrauen aus der Nachbarschaft ihren Kartoffelsalat nicht selber anrichten, sondern einfach bei Detlef und Marion bestellen.
Erwähnenswertes:
Unter den Gästen befand sich bereits der stellvertretende US-Verteidigungsminister mitsamt seinem Gefolge. Im Innenbereich sind zahlreiche Dankesschreiben mit Bild und persönlicher Widmung zu sehen sowie 3 volle Gästebücher mit Einträgen von zufriedenen Erst- und Stammgästen. Der Betrieb ist sehr kinderfreundlich und Hundebesitzer dürfen gerne Ihren Vierbeiner mitnehmen.
Gästekapazität:
Im Innenbereich gibt es zirka 40 Sitzplätze, weitere 40 im Außenbereich. Eine Terrassenerweiterung ist in Planung.
Zahlungsarten:
Sie können bar und bei Firmen- sowie Cateringveranstaltungen auch auf Rechnung bezahlen.
Öffnungszeiten:
WEGEN RENOVIERUNGSARBEITEN VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN!
Montag, Mittwoch bis Freitag und Sonntag: von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 21:30 Uhr
Samstag: von 17:00 bis 21:30 Uhr
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Im Büsnauer Hof werden die Gäste mit Köstlichkeiten aus der schwäbischen Küche sowie saisonalen Variationen verwöhnt. Vernünftige Portionsgrößen zu einem fairen Preis und die Gastfreundschaft des Inhaberpaars prägen den Betrieb.
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