Branche/Spezialisierung:
- Gasthaus
- Gemüsesuppe
- hausgemachte Backwaren
- Fleisch- und Fischgerichte
- Frühstück
- Mittagstisch
Öffnungszeiten
| Mo. | 09:00 - 19:00 |
| Di. | 09:00 - 19:00 |
| Mi. | 09:00 - 19:00 |
| Do. | 09:00 - 19:00 |
| Fr. | 09:00 - 19:00 |
| Sa. | geschlossen |
| So. | geschlossen |
| Fei. | geschlossen |
Über Gasthaus Heimathäppchen
Unternehmensgründung:Das Gasthaus Heimathäppchen wurde 2019 eröffnet.
Mitarbeiterzahl:
Das Team umfasst drei Mitarbeiter/-innen.
Einzugsgebiet Gäste:
Ein Großteil der Gäste kommt direkt aus Reinbek.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Das Gasthaus bietet echte, abwechslungsreiche, authentische und ehrliche norddeutsche Küche – mit Originalrezepten aus dem Kochbuch der Oma.
Im Gespräch mit Andreas Gruß, der sehr tatkräftig von seiner Mutter, Frau Kronauer, unterstützt wird, kam ganz schnell das Leuchten in den Augen zum Vorschein, als es darum ging, seine Küche zu beschreiben. Das Gasthaus steht für ehrliche norddeutsche Küche, so wie sie früher halt war: kein Schnickschnack, nur die besten Zutaten und viel Liebe am Herd. Und ja, frisch zubereitete Bratkartoffeln können dann auch mal 15 bis 20 Minuten dauern. „Sonst sind das keine richtigen Bratkartoffeln“, heißt es. Punkt.
Viele verbinden die norddeutsche Küche mit Fisch. Ja, stimmt. Gibt es. Aber kennen Sie auch Schnüüs? Nein? Unbedingt probieren! Die Gemüsesuppe besteht aus in Milch gekochtem, frischem Bio-Gemüse direkt aus dem „norddeutschen Garten“. In Norddeutschland ist das ein echter Klassiker, der kaum noch zu finden ist. Warum? Weil es aufwendig ist. Aber diesen Aufwand betreibt Herr Gruß sehr gern. Es soll schmecken, ehrlich schmecken.
Mehlbüddel ist ein Gericht original aus Dithmarschen. Natürlich bekommen Sie auch ein klassisches Schnitzel Holsteiner Art. Aber aufgepasst: Nach der Bestellung rumst es in der Küche. Jedes Schnitzel wird erst nach Bestellung geklopft und zubereitet.
Und wenn auf der Karte „Großes Holsteiner Schnitzel“ steht, dann ist es auch groß. Man sagt über die norddeutsche Küche, dass sie bodenständig, deftig und sättigend ist. So ist das.
Der Mittagstisch bietet immer wieder mal Abwechslung. Senfeier zum Beispiel kennt man. Aber wo kann man sowas noch bestellen?
Apropos bestellen: Im Heimathäppchen kann man telefonisch bestellen und abholen oder man bleibt am besten gleich da. Frühstück gibt es auch, und zwar ab 9:00 Uhr. Und wenn man am Nachmittag Appetit auf eine süße Leckerei hat? Auch dann machen Sie sich am besten auf ins Heimathäppchen.
Die Mutter des Chefs, Frau Kronauer, ist bekannt für ihre sensationellen Backkünste. Sie ist auch bekannt aus der Riepenburger Mühle, wo sie über viele Jahre ein Café betrieben hat. Frau Kronauer ist für ihre Kuchen- und Tortenkreationen damals mehrfach ausgezeichnet worden. Und ganz ehrlich? Der Apfelkuchen ist ein Gedicht. Ein weiterer Tipp ist die Stachelbeertorte.
Dieses Gasthaus macht immer wieder Lust und Appetit auf echte norddeutsche Küche. Das Heimathäppchen freut sich auf Sie.
Erfolgsfaktoren:
Herr Gruß sagt selbst: „Ob Destille, Bier, unser selbst gebackenes Brot oder unsere Zutaten: Alles kommt aus Norddeutschland. Wir lieben jegliche Küche, doch mit unseren Gerichten möchten wir zu den Wurzeln der Esskultur des Nordens zurück.“
Erwähnenswertes:
Das Heimathäppchen wurde Ende 2022 von der Gastrotipps-Redaktion in Kooperation mit dem Handelsblatt und der WirtschaftsWoche als „TOP-Gastronomie Norddeutsche Küche“ ausgezeichnet.
Zahlungsarten:
Die Kunden/-innen können mit allen gängigen Zahlungsarten vor Ort bezahlen.
Erfahrungsberichte
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Das Wort „Sensationell“ reicht gar nicht aus. Tolles Essen, großartige Menschen und immer wieder überraschend, wie lecker authentische Küche sein kann. Das Gasthaus Heimathäppchen ist absolut klasse.
Spitzen Küche!
Das Essen ist so gut, der Service spitze und überhaupt: EINMALIG!
GELIVW
| 23.02.2023
| ★★★★★
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