Im Pfännchen

Über Im Pfännchen

Unternehmensgründung:
Herr Palumbo – ein gelernter Koch, der seit 2007 Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt hatte – eröffnete das Restaurant Im Pfännchen (vorher Klosterhof) im November 2015.

Mitarbeiterzahl:
Der Chef kocht persönlich und wird von drei Mitarbeitern/-innen im Service unterstützt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Mehrzahl der Gäste kommt aus Longerich und der näheren Umgebung. Der Party- und Cateringservice wird jedoch von Personen aus ganz Köln gerne genutzt.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Die Küche bietet eine interessante Mischung aus typisch kölschen bzw. deutschen Gerichten und mediterranen Varianten von Pizza- oder Pastagerichten. Die Karte wird saisonal erweitert, beispielsweise mit Spargel, Pfifferlingen und Muscheln. Auch Vegetarier/-innen finden hier stets die passende Köstlichkeit.
Ein kleiner Vorgeschmack:
- hausgemachte Kartoffel-Lachs-Suppe
- Halve Hahn
- spanische Gambas in Knoblauchöl
- italienischer Gemüseteller
- Spaghetti Carbonara
- Penne Gamberi
- Currywurst
- altdeutscher Speckpfannkuchen
- Dicke Bohnen
- paniertes Schnitzel Florentiner Art

Wer hier ein Schnitzel bestellt, bekommt dieses absolut frisch paniert und gebraten auf den Teller, was besten Geschmack garantiert.

Erfolgsfaktoren:
Der Inhaber legt großen Wert auf die Frische der verarbeiteten Produkte. Weil fast alles selbst zubereitet wird, stimmt auch die Qualität. Leckeres Essen, zuvorkommender Service und ein besonders angenehmes Ambiente – das schätzen die Gäste an diesem Gasthaus, daher empfehlen sie es auch gerne weiter.

Erwähnenswertes:
In der Gaststätte gibt es 60 Sitzplätze, die durch 30 Plätze auf der Terrasse ergänzt werden. Bei einer Reservierung ab 40 Personen kann das Restaurant auch komplett gemietet werden. Darüber hinaus stellt Herr Palumbo einen Party- und Cateringservice für bis zu 120 Personen zur Verfügung.
Als Sky-Abonnent bietet das Gasthaus Public Viewing für die Bundesliga, die Champions League und sämtliche Länderspiele.

Zahlungsarten:
Die Gäste können bar und mit EC-Karte bezahlen.