Über SIEGLS das Restaurant Daniel Siegl
Unternehmensgründung:Küchenmeister Daniel Siegl hat das Restaurant im Januar 2018 gegründet und leitet es seither erfolgreich.
Mitarbeiterzahl:Neben dem Inhaber sind noch 18 zuverlässige und fachlich kompetente Mitarbeiter/-innen in der Küche und im Service beschäftigt.
Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:Der gute Ruf reicht weit über die Grenzen des Landkreises Cham hinaus bis ins entfernte München.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:Das Restaurant begeistert mit regionalen und saisonalen Gerichten. Die Spezialität ist der frische Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln. Die wöchentlich wechselnden Tages- und Menükarten punkten ebenso mit vegetarischen Speisen. Auf Wunsch wird auch vegan gekocht. Zu allen Gerichten wird eine Weinempfehlung ausgesprochen. Das Bier kommt von der regionalen Brauerei Mühlbauer.
Das zweite Standbein ist das Catering mit dem kompletten Equipment für bis zu 800 Personen.
Erfolgsfaktoren:Die fachliche Kompetenz, der hohe Qualitätsstandard, das angemessene Preis-Leistungs-Verhältnis und der regionale Einkauf der frischen Produkte sind die wichtigsten Erfolgsfaktoren. Das Team wird dem Slogan „Frisch – regional – modern“ täglich gerecht.
Erwähnenswertes:Im Restaurant sind zirka 70 Sitzplätze verfügbar. Im großen Saal, der gern für Events wie Hochzeiten oder Firmenfeiern genutzt wird, finden bis zu 500 Gäste Platz. Die sonnige Terrasse mit bis zu 120 Sitzgelegenheiten lädt ebenfalls zum Verweilen ein.
Parklätze sind vor dem Restaurant in ausreichender Zahl vorhanden. Die Toilette ist behindertengerecht gestaltet.
Auszeichnungen erhielt das junge, dynamische Team bereits von Falstaff und dem Schlemmer Atlas. Im Jahr 2020 wurde das Restaurant zudem von der Redaktion der FirmenABC Marketing GmbH in Kooperation mit dem Handelsblatt, der WirtschaftsWoche und dem Berliner Tagesspiegel als Gastrotipp ausgezeichnet.
Zahlungsarten:Die Gäste können bar, mit EC-Karte oder Kreditkarte bezahlen. Bei Events und Cateringaufträgen ist auch die Bezahlung auf Rechnung möglich.