Wirtshaus & Biergarten
Alte Wagnerei

Über Wirtshaus & Biergarten Alte Wagnerei

Unternehmensgründung:
Der Betrieb wurde 2014 von Eva und Anthony Bowman gegründet.

Mitarbeiterzahl:
Im Unternehmen sind bis zu 10 motivierte Mitarbeiter/-innen beschäftigt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die Gäste kommen hauptsächlich aus Deiningen, Nördlingen, Wallerstein, Oettingen in Bayern, Wemding, Harburg (Schwaben), Bopfingen und dem gesamten Geopark Donau-Ries. Auch internationale Touristen/-innen besuchen die Alte Wagnerei.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Australia meets Bayern im Herzen von Deiningen mitten im Geopark Donau-Ries.
Nur einen Steinwurf von Nördlingen entfernt, liegt die Alte Wagnerei, wie sie von den Stammgästen liebevoll genannt wird. Das Ambiente ist ein Spiegelbild von Australien und Bayern, offen und kommunikativ.

Auf der Speisekarte finden Sie:
- australische Grillspezialitäten
- Spareribs vom Grill, täglich frisch zubereitet
- hausgemachte Rindfleischburger vom Grill, von Mittwoch bis Sonntag
- Pulled Pork
- Rib-Eye-Steak vom Grill
- saftiges Bauernkotelett vom Grill

- bayrische Schmankerl/Brotzeit-Menü
- paniertes Schnitzel (vom Schwein in Butter gebraten)
- bayrischer Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat mit Käse
- saurer Pressack mit Musik
- saurer Käs', frischer Obazda
- g'räucherte Bauern-Bratwurst
- reichhaltige Bauernplatte – von allem Guten etwas
- Käseplatte – auserwählte Käsesorten aus dem Allgäu
- frische belegte Brote wie Schnittlauchbrot, Wurstbrot oder Käsebrot
- Tomate-Mozzarella auf Rucola
- Nachspeisen
- Flammkuchen aus dem Holzofen
- Kuchen sonntagnachmittags auf Anfrage

Erfolgsfaktoren:
Es ist schon fast wie ein Déjà-vu des Kinofilmes „Crocodile Dundee“. Ein Australier verliebt sich beim Surfen in Australien in ein Mädchen vom Land aus Bayern/Deiningen, und dann nimmt die Geschichte ihren Lauf wie im Movie.
Die Wirtsleute haben ihr Hobby zum Beruf gemacht. Sie überzeugen mit Kundennähe, jahrelanger Gastronomieerfahrung und mit Qualitätsprodukten, die mit Liebe und Leidenschaft frisch hergestellt werden.

Familie Bowman legt besonders viel Wert auf hochqualitative Rohstoffe, deswegen kommen die Produkte von namhaften Partnern aus der Region:
- frisches hochwertiges Fleisch von der Direktvermarktung Kunad, 86502 Laugna
- frische Wurst von der Metzgerei Thum Rolf, 86653 Monheim
- frisches Brot von der Bäckerei Moll, 86738 Deiningen

Erwähnenswertes:
- 18. Oktober bis 21. Oktober Hauskirchweih
- 22. Oktober bis 4. November Betriebsurlaub
- ab 5. November knusprige Ente, Wild etc.
- 11. November ab 12:00 Uhr traditionelles Martinsgans-Essen

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- EC-Karte