Zum Kamin

Über Zum Kamin

Unternehmensgründung:
Im Jahr 2014 haben Annett Schröder und Tino Lange das Traditionsgasthaus übernommen.

Mitarbeiterzahl:
Das Gasthaus Zum Kamin wird von den Inhabern leidenschaftlich geführt. Bei größeren Veranstaltungen greift man auf geschulte Servicemitarbeiter zurück.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Der Großteil der Stammgäste kommt aus einem Umkreis von 20 Kilometern. Viele Gäste, die gerne auch einen weiten Weg in Kauf nehmen, stammen aus Lüneburg, Uelzen und Wolfsburg.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im kulinarischen Angebot finden sich unter anderem argentinische Steaks, geniale Fischgerichte und großartig schmeckende Schnitzel. Natürlich werden die Speisen allesamt frisch zubereitet, auf Tiefkühlware wird generell verzichtet. Auch Suppen und Saucen werden im Haus selbst hergestellt.
Das Team legt zudem großen Wert auf Regionalität. Das Wild stammt beispielsweise aus den umliegenden Wäldern und wird vom hiesigen Jäger angeliefert. Im Anschluss wird es sofort vor Ort verarbeitet. Frischer geht es definitiv nicht! Selbstverständlich gibt es auch saisonale Gerichte wie zum Beispiel Matjes, Spargel und verschiedene Variationen von Pfifferlingen.

Erfolgsfaktoren:
Die traditionelle, gutbürgerliche Küche steht hier ganz klar im Vordergrund. Es erwartet Sie ein gemütliches, modernes und einladendes Ambiente. Man erkennt sofort, dass hier mit viel Liebe zum Detail gearbeitet wird. Beliebt in der ganzen Umgebung sind auch die Themenabende, die regelmäßig wechseln, sodass man jedes Mal ein neues Event, wie zum Beispiel BBQ für Feinschmecker mit einem riesigen Smoker, besuchen kann.

Erwähnenswertes:
Da das Lokal bei Stammgästen sehr beliebt ist, empfiehlt es sich, einen Tisch zu reservieren.
Die Terrasse im Außenbereich mit 44 Plätzen lädt zum Verweilen ein. Im gemütlichen Innenbereich finden 32 Gäste bequem Platz.
Für Familienfeiern steht ein großer Saal für bis zu 70 Personen zur Verfügung.

Zahlungsarten:
Um Barzahlung wird gebeten.