Zum WAM Bazi

Über Zum WAM Bazi

Unternehmensgründung:
Küchenmeister Wolfgang Schlitter hat die Traditionsgastronomie im April 2019 übernommen und leitet sie seither erfolgreich.

Mitarbeiterzahl:
Neben dem Pächter sind noch bis zu 20 zuverlässige und fachlich kompetente Mitarbeiter/-innen in der Küche und im Service beschäftigt.

Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Die vielen zufriedenen Stammgäste kommen vorwiegend aus der Region Neustadt.

Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Die Küche ist bayerisch. Neben täglich wechselnden Mittagsgerichten gibt es Eventtage, an denen besondere Spezialitäten aufgetischt werden:
- Dienstag Schnitzeltag
- Mittwoch Burger-Abend
- Donnerstag Cordon-bleu-Abend
- Freitag Steak-Abend

Die Spezialität sind die frischen Sonntagsbraten mit selbst gemachter Soße. Großer Beliebtheit erfreuen sich außerdem glutenfreie hausgemachte Spätzle und Nudeln, Vorspeisen, Suppen, Salate und Desserts. Auch die Brotzeitkarte begeistert. Das Bier kommt von bayerischen Brauereien. Eine lustige Kinderkarte rundet das kulinarische Angebot ab.

Erfolgsfaktoren:
Neben der fachlichen Kompetenz des Küchenmeisters sind vor allem die langjährige Erfahrung des gesamten Teams und das faire Preis-Leistungs-Verhältnis hervorzuheben. Der Qualitätsstandard ist hoch und der Einkauf der Produkte erfolgt regional. Herr Schlitter setzt zudem auf den persönlichen Kontakt zu seinen Gästen.

Erwähnenswertes:
Im Restaurant können zirka 70 Gäste sitzen, auf der Terrasse finden 60 Gäste Platz und der angrenzende Saal kann mit einer Kapazität von 300 Personen für Events, Hochzeiten sowie Firmen- und Weihnachtsfeiern angemietet werden. Parkplätze sind vor dem Restaurant in ausreichender Zahl vorhanden und die Toilette ist behindertengerecht.
Das Restaurant wurde 2019 von der Redaktion der FirmenABC Marketing GmbH in Kooperation mit dem Handelsblatt, der WirtschaftsWoche und dem Berliner Tagesspiegel als Gastrotipp ausgezeichnet.
Ein zweites Restaurant namens WAM No1 – Das Burgerhaus ist in Weiden, Fußgängerzone.

Zahlungsarten:
- Barzahlung
- EC-Karte
- Kreditkarte
- bei Events auch auf Rechnung