Branche/Spezialisierung:
- Gastronomie
- Kneipe
- Karaoke
- DJ-Abende
- Kaffee
- Bier
- Themenabende
- Livemusik
- Raucherkneipe
Öffnungszeiten
Freitag: ab 14:00 Uhr
Samstag: ab 16:00 Uhr
Sonntag: ab 15:00 Uhr
Über Zur Altstadt Inh. Evelin Spiske
Unternehmensgründung:Das Lokal existiert seit über 30 Jahren an gleicher Stelle in Lahnstein. Die heutige Inhaberin des Raucherlokals, Evelin Spiske, hat die „Kneipe“, wie sie sie selbst nennt, im Februar 2016 übernommen. Zuvor hatte sie mehr als 8 Jahre dort im Service gearbeitet.
Irgendwann stand das ganze zur „Disposition“. Da sie das Konzept einer Raucherkneipe auch in Zukunft umsetzen wollte, war schnell klar, wer die neue Inhaberin sein sollte. Ihre Entscheidung hat sie bis heute in keinster Weise bereut. Die zahlreichen Stammgäste stehen voll und ganz dahinter – zur großen Freude der Chefin des „blauen Dunstes“.
Mitarbeiterzahl:
Neben Evelin Spiske sind im Team je nach Bedarf insgesamt 4 Mitarbeiter/-innen tätig. Manchmal geht es bei speziellen Events schon mal hoch her, da sind viele helfende Hände gefragt. Die Brandenburgerin und ihre Mannschaft haben aber alles zu jeder Zeit und bei jedem Anlass fest im Griff.
Einzugsgebiet Kunden/-innen oder Gäste:
Gut 90 % der Gäste der Raucherkneipe kommen aus Lahnstein und der direkten Umgebung und sind im Kern zwischen 40 und 60 Jahre alt. Jüngere und ältere Gäste sind selbstverständlich genauso herzlich willkommen. Wer einmal da war, der kommt gern wieder.
Leistungen, Produkte und/oder Spezialisierung:
Im Vordergrund stehen Spaß und gute Laune.
Das Angebot umfasst:
- reine Raucherkneipe – keine Speisen auf der Karte
- Bier der „Lahnsteiner Brauerei“: klassische Biere, Craft Beer und Delikatessen rund ums Bier
- Kaffee und Co.
- regionale Produkte
- Livemusik – regelmäßig stattfindende Events
- Wunschmusik
- Karaoke
- DJ-Abende
- Themenabende wie Westernabend, Extratour (Gesangs- und Gitarrenduo mit Coversongs aus den 1960ern und 1970ern), Altstadt-Schießen, Weintage, Hexenmarkt, Herbert „B“ (Stammgast, Sänger und Gitarrist), „Mauerfalltag“ (Reminiszenz an die Wurzeln der Kneipenchefin), Erdnuss-Party, Weihnachtsmarkt und vieles mehr
- Beamer für Live-Übertragungen
- Spontanevents – Stammgäste greifen immer wieder gern zu einer der Gitarren, die stets an der Wand griffbereit hängen, und sorgen für beste Stimmung
- Stammtisch-Frühstück ab 9:30 Uhr an jedem ersten Sonntag im Monat
Die umliegende Gastronomie versorgt die Gäste gern auf Wunsch mit Speisen, egal, ob deutsch, kroatisch oder türkisch. Evelin Spiske hat ein sehr gutes Verhältnis zu allen Gastronomiekollegen der Nachbarschaft.
Erfolgsfaktoren:
Der Wohlfühlaspekt hat hier allererste Priorität. Evelin Spiske legt als passionierte Raucherin größten Wert darauf, dass das Lokal eine 100-prozentige Raucherzone ist. Die Gäste fühlen sich bestens aufgehoben wie in einer Art Familie. Man kennt, akzeptiert und mag sich.
Erwähnenswertes:
Evelin Spiske kommt ursprünglich aus einer ganz anderen Branche, doch die Rolle des „Kneipiers“ ist wie für sie gemacht.
Zahlungsarten:
Um Barzahlung wird gebeten.
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